朱丽叶-比诺什于1964年3月9日出生于法国巴黎。她的母亲是个演员，父亲是个雕刻家。
1988年她因出演影片《布拉格之春》(The Unbearable Lightness of Being)，第一次受到国际电影界的关注，时年23岁。芝加哥"太阳时代"的著名电影评论员罗杰-埃伯特在他有关电影电视回顾的专著中这样评价朱丽叶-比诺什：她的"美丽和清纯就像清新的空气一
样透明。"1992年朱丽叶完成了路易斯-马勒的影片《Fatale》后，她的清纯似乎一去不复返了。影片放映后，比诺什说："马勒正试图改变我的形象，他认为角色需要更多的久经世故的成份。"一年后，在1993年的《Bleu》一片中，比诺什又成功地塑造了一个全新的角色，这次埃伯特说："比诺什有一张适合这个角色的脸庞，因为她能让人相信，她是个既有思想又有感情的人，她不需要做任何事就能充分地表达这些。"拍摄完这部影片，她稍作调整，1994年，比诺什做了一位母亲。
此后，她再次出山，在法国电影制作史上一部最为昂贵的影片(耗资达3500万美元)《Hussard sur let toit, Le》中担任女主角。"纽约时代"电影评论员斯蒂芬-霍尔登写道："比诺什在这部影片中传达了一种炽热精神情感，人们看到的是一个神秘且魅力四射的女性。"旧金山"主考官"杂志电影评论员巴巴拉-舒尔加瑟甚至对比诺什的喜爱程度超过了电影本身及片中的男主角奥立佛-马西尼斯，他认为比诺什的眼睛"晶莹闪亮，性感的嘴唇使她的面容生动无比。"代表作：《布拉格之恋》1988、《新桥恋人》1991、《蓝色》1993、《英国病人》1996、《屋顶上的轻骑兵》1 995
所获奖项：1994威尼斯电影节最佳女主角；1997柏林电影节最佳女主角、第69届奥斯卡最佳女配角
在法国电影圈的丽人中，朱丽叶·比诺什算不上是最漂亮的，也不是作品最多的，却是演技最棒，最富智慧，最具国际影响的法国 女演员，有人称其为法国的梅丽尔·斯特利普。
朱丽叶·比诺什虽然出生于艺术世家，但是由于父母离异，她在一个天主教寄宿学校度 过了寂寞的童年，这段经历似乎与她后来神秘的气质和冷静的表演不无关系。1986年，比诺什在法国年轻导演卡拉卡斯《卑贱的血统》中崭露 头角，1988年，25岁的比诺什以影片《布拉格之恋》一举成名。
在影片《布拉格之恋》中，朱丽叶·比诺什扮演了丹尼尔·刘易斯美丽 而纯洁的妻子，这位被命运捉弄而又富有个性的小女人，深深地打动了观众的心灵，并赢得了评论界的一致好评。世界电影的大门向她敞开了 ，两位电影大师几乎同时向她伸出了友谊的大手，那就是基耶洛夫斯基的《蓝色》和斯皮尔伯格的《侏罗纪公园》。日渐成熟的比诺什凭着对 角色的艺术直觉，她选择了《蓝色》。
《蓝色》是一部关于爱情、信念与自由的影片，朱丽叶·比诺什饰演了一位惨遭车祸，痛失丈夫 与女儿的年轻女子。影片中，她忍受着极大的痛苦，走出了绝望与封闭，重获爱情和自由。基耶洛夫斯基对于人生的独特感受和比诺什细腻、 精湛的表演，使得这部影片荣获1994年威尼斯电影节金狮奖，而比诺什则摘取了最佳女主角的桂冠。
朱丽叶·比诺什有一双坚定专注的 眼睛，她沉默寡言，很少大笑，她那紧闭的双唇和意味深长的微笑，让人永远无法体会她的内心是怎样一个神秘莫测的世界。导演卡拉卡斯对 她的评价是："她把一种高雅的气质和影星那种神秘的气质有机的结合在一起。"迄今为止，她主演的所有影片都是有关爱情的，她在表达燃烧 在心灵深处的爱情时，不是通过强烈的外部动作，而是通过脉脉含情的眼神、含蓄隽永的语言在不经意的瞬间完成的，这种富有节制的表演往 往比完全外露的情感更强烈、更深刻、更耐人寻味。
在影片《英国病人》中，朱丽叶.比诺什成功地扮演了女护士汉娜，展示了一个遭 受战争创伤的女人丰富多彩的内心世界。虽然是配角，却掩饰不住朱丽叶·比诺什的个人魅力，她因此而获得1997年柏林电影节最佳女演员奖， 69届奥斯卡最佳女配角奖。在2001年3月25日揭晓的73届奥斯卡颁奖晚会上，她又以影片《巧克力》获得了最佳女主角奖的提名。
事业 如日中天的朱丽叶·比诺什，个人生活却似乎不那么一帆风顺。1986年的冬天，比诺什带着大围巾，只露出两只眼睛，独自走过巴黎的街头，被 迎面走来的年轻导演卡拉卡斯一眼相中，成为《卑贱的血统》的女主角，两人也成为恋人。随后她又在卡拉卡斯耗时三年的大制作影片《新桥 恋人》中担任主角。1991年当影片面世的时候，这对令世人羡慕的恋人也宣告分手。
此后朱丽叶·比诺什和一位潜水员共同生活了三年 ，儿子出生不久，两人又各奔东西。1995年在拍摄《屋顶上的轻骑兵》时，她与男主角奥里威·马蒂内坠入爱河，而后者最终不能忍受比诺什的 成功带给自己的巨大压力，主动提出分手。后来传闻她在拍《世纪儿女》时与比自己小12岁的男演员贝努瓦·马奇梅假戏真做结情缘 ，可如今的比诺什与儿子独自住在巴黎郊外。
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其它：作品年表: 2000《巧克力》、《雪地里的情人》 1996《英国病人》 1995《屋 顶上的轻骑兵》 1993《蓝色》 1992《毁灭》 1991《新桥恋人》 1988《布拉格之恋》 1986《卑贱的血统》
