思乐冰的历史
思乐冰的前身在 1959 年出现，美国一位经营速食餐厅的老闆 Omar Knedlik ，因为餐厅的苏打饮料机器坏了，于是只好把冷冻过的瓶装饮料卖给顾客。没想到顾客很喜欢这种经过冷冻的饮料，觉得结冻后，饮料在融化过程中所出现的沙沙的口感很特别。
顾客的好评让 Knedlik 有了灵感，于是他找上一间位于德州达拉斯的工厂，一起开发可以将碳酸饮料加以冷冻过后，可以呈现冰沙状，又可以直接用吸管饮用的饮料机器。虽然这个新饮料的发明，与过往的饮料大大不同，但是在杂货店、餐厅设置机器之后，店家对这类饮料感到陌生，又不太会操作机器，所以并没有引起很大迴响。直到 1965 年，一位美国 7-ELEVEN 的经理在竞争者的店里发现这臺机器，认为这是一个很有潜力的商品，于是 7-ELEVEN 将机器买了下来，并在 1967 年为它取了名字 ─Slurpee（取其用吸管大力啜饮时所发出的声音）并加以推广到全国门市，思乐冰才开始在全美捲起一片饮料新风潮！
思乐冰也有许多有趣的纪录，例如思乐冰自从推出以来，已在全世界销售超过 60 亿杯，以全世界的人口数目换算，几乎全世界每个人都喝过思乐冰了。而思乐冰的传奇故事还包括现今全球每个月固定卖出至少一千三百万杯的思乐冰的傲人纪录。另外，思乐冰迷热爱搜集不同顏色的思乐冰吸管，据说当初是不小心做错，才让吸管出现不同顏色，没想到这也成了思乐冰迷最喜爱的乐趣之一呢！ 思乐冰目前已在全世界销售超过六十亿杯，每月仍固定销售一千一百万杯以上。
思乐冰虽然是 7-ELEVEN 的重要商品，但并非全球的 7-ELEVEN 便利店皆有发售，最主要的贩售区域在美国，香港亦有售，日本则无此商品。台湾 7-ELEVEN 在1986年 开始贩售，取 Slurpee 发音翻译名称为 思乐冰 ，并也有带来欢乐之意，一时之间大受欢迎，最高纪录曾经一天单店售出 1500 杯，累计迄今超过 10 亿杯。 在台湾， 7-ELEVEN 思乐冰可说是市场上所有冰沙饮品的始祖，也是 7-ELEVEN 最早推出的自有商品，当年的广告歌曲：「凉冰冰、甜冰冰、快乐的思乐冰」更让许多人朗朗上口。台湾 7-ELEVEN 是于民国 75 年推出思乐冰，不同于美国以饮用时发出的声音为名，「思乐冰」之名不仅兼顾音译，也有为消费者带来欢乐之意，更具深意。思乐冰推出以后，在台湾的饮料市场造成一阵旋风，许多消费者在夏天来到 7-ELEVEN ，一定要买杯思乐冰才肯走！
思乐冰也是曾推出最多口味的商品，从早期推出可乐口味，到有以顏色命名的︰红魔鬼、绿精灵、吉娃儿、粉红怪客、紫幽浮、黄风侠。以卡通动物命名的︰青春豹、霹靂鸟、熊班长、泡泡龙、水手蛙、皮小子、驼鸟探长。以水果命名的︰小淘子、香蕉超人、蓝雪公主、 COCO 呆、小晶灵、快递阿香、强棒瓜瓜、阿芒果、木瓜少年、桃太郎。其中以可乐口味最为受大眾欢迎，所以每家门市皆会固定供应可乐口味，再搭配其他口味轮流贩售。
2006 年 7 月开始为了让消费者喝到更美味的思乐冰， 7-ELEVEN 开始著手更新机台，目前在近 7 成 7-ELEVEN 门市 ( 可按思乐冰门市查询就可以知道 ) 都可以买到思乐冰饮料，同时搭配杯子更换成透明杯型，让消费者能混搭口味、创造自己独特思乐冰。同时搭配年轻人喜爱活动，让『思乐冰，就是你的冷冻 Cool 』。
7-ELEVEN 带给消费大眾的独特性饮料。
直接将糖浆与碳酸水混合成的汽水冷冻成冰沙状，与一般碎冰或冰沙的製作方式不同，口感较汽水或冰沙都要凉快。唯一兼具碳酸饮料和冰沙的双重口感。
喝完后会有瞬间冻结 (Brain Freeze) 的感觉。
消费者可以自己 DIY 、创造不同乐趣与调製自我的思乐冰、 色彩丰富繽纷、透明杯可以自己混搭不同口味。
思乐冰所使用的 吸管 与一般常见者有很大不同，主要是末端有一扁平状突出，其作用如 汤匙 ，在碎冰无法吸取时，可利用吸管舀冰。
机器可提供两种口味，其中之一主要为 可乐 ，另一道定期更换许多其他的口味，主要是水果。